Den eigenen Weg selbst bestimmen
Für uns beginnt Landwirtschaft nicht erst mit dem fertigen Produkt.
Wir möchten selbst entscheiden können, welche Qualität wir erzeugen, wie wir mit unseren Erzeugnissen umgehen und welchen Weg sie bis zum Verbraucher nehmen.
Die Direktvermarktung gibt uns dafür einen größeren Gestaltungsspielraum.

Landwirtschaft wieder nachvollziehbar machen

Viele Lebensmittel legen heute einen langen Weg zurück, bevor sie beim Verbraucher ankommen. Dabei geht leicht verloren, woher ein Produkt eigentlich stammt und wie viel Arbeit darin steckt.
Wir möchten diesen Zusammenhang wieder sichtbar machen.
Wer eines unserer Produkte kauft, soll nachvollziehen können, dass dahinter ein landwirtschaftlicher Betrieb, Tiere, Menschen und viele einzelne Arbeitsschritte stehen.

Den Wert der eigenen Arbeit erhalten

Landwirtschaftliche Arbeit hat einen Wert, der sich nicht ausschließlich über die Menge eines erzeugten Produktes bestimmen lässt.
Durch die Direktvermarktung können wir unsere Erzeugnisse selbst positionieren und den Wert unserer Arbeit besser abbilden.
Dabei geht es uns nicht darum, möglichst teuer zu verkaufen.
Es geht darum, einen fairen Wert für ein Produkt zu erzielen, hinter dessen Entstehung wir stehen können.

Rückmeldung statt anonymer Absatz

Ein weiterer Grund für unsere Entscheidung ist die unmittelbare Rückmeldung.
Wir erfahren, welche Produkte gefragt sind, was unseren Kundinnen und Kunden wichtig ist und wo wir uns weiterentwickeln können.
Diese Rückmeldungen fließen auch in unsere zukünftigen Entscheidungen ein.
So entsteht kein festgelegtes Sortiment, das einfach dauerhaft produziert wird. Unser Angebot darf sich gemeinsam mit unserem Betrieb und den Menschen, die unsere Produkte kaufen, weiterentwickeln.

Unabhängiger entscheiden

Direktvermarktung bedeutet für uns auch ein Stück Unabhängigkeit.
Wir sind weniger darauf angewiesen, dass andere bestimmen, wie unsere Erzeugnisse vermarktet werden. Dadurch können wir selbst entscheiden, welche Produkte zu unserem Betrieb passen und welche Entwicklungen wir verfolgen möchten.
Das eröffnet uns die Möglichkeit, Landwirtschaft und Vermarktung stärker miteinander zu verbinden.

Unser Grundgedanke

Wir möchten nicht möglichst viele Produkte produzieren und anschließend einen Absatz dafür suchen.
Wir möchten zuerst überlegen:
Was passt zu unserem Betrieb?
Was können wir in guter Qualität herstellen?
Und was möchten wir unseren Kundinnen und Kunden anbieten?
Erst daraus entsteht unser Sortiment.

„Direktvermarktung bedeutet für uns nicht nur, ein Produkt selbst zu verkaufen. Sie bedeutet, selbst Verantwortung für den gesamten Weg dieses Produktes zu übernehmen.“