Ein Naturprodukt mit Charakter

Honig ist eines der ursprünglichsten Lebensmittel der Welt. Jede Ernte ist einzigartig und wird von den Blüten, den Trachtpflanzen sowie den Witterungsbedingungen des jeweiligen Jahres geprägt.
Genau diese Natürlichkeit macht jeden unserer Honige zu einem unverwechselbaren regionalen Produkt.

Regional geerntet

Unsere Bienen sammeln ihren Nektar und Honigtau in der abwechslungsreichen Landschaft des Schaumburger Landes.
Wiesen, Hecken, Streuobstbestände, Wälder und zahlreiche Wildpflanzen prägen den Charakter unserer Honige. Dadurch entstehen je nach Jahreszeit unterschiedliche Aromen, Farben und Konsistenzen.
Die Natur entscheidet jedes Jahr aufs Neue über den Geschmack unserer Ernte.

Schonend verarbeitet

Nach der Ernte wird unser Honig mit größter Sorgfalt verarbeitet.
Er wird lediglich gesiebt, schonend gerührt und anschließend direkt abgefüllt. Auf unnötige Verarbeitungsschritte verzichten wir bewusst, damit möglichst viele der natürlichen Eigenschaften erhalten bleiben.
So entsteht ein hochwertiger Honig, der seine Natürlichkeit bewahrt.

Qualität, die man schmeckt

Wir legen großen Wert auf eine sorgfältige Verarbeitung und eine gleichbleibend hohe Qualität.
Jedes Glas Honig stammt ausschließlich aus unserer eigenen Imkerei und wird mit viel Sorgfalt hergestellt.
Regionalität, Transparenz und handwerkliche Verarbeitung stehen dabei für uns an erster Stelle.

Unser Honigsortiment

Je nach Tracht und Ernte bieten wir verschiedene Honige aus eigener Imkerei an.
Unser Sortiment kann unter anderem umfassen:

• Frühtrachthonig
• Sommertrachthonig
• Wabenhonig
• Honige mit Zusätzen (Honig mit Erdbeeren oder Vanille)
• alle Honige cremig gerührt

Da die Natur jedes Jahr andere Bedingungen schafft, ist nicht jede Sorte dauerhaft verfügbar.
Gerade diese Vielfalt macht jede Honigernte zu etwas Besonderem.

Direkt vom Imker
Wer Honig direkt beim Imker kauft, erhält nicht nur ein hochwertiges Naturprodukt, sondern weiß auch, wo und wie es entstanden ist.
Wir freuen uns, unsere Honige direkt an unsere Kundinnen und Kunden weiterzugeben und dabei Einblicke in die faszinierende Welt der Imkerei zu geben.

„Jedes Glas Honig erzählt die Geschichte eines Sommers – geprägt von Blüten, Wetter und der unermüdlichen Arbeit unserer Bienen.“

Sie möchten unseren Honig probieren?
Entdecken Sie unser aktuelles Sortiment in unserem Onlineshop oder besuchen Sie uns auf einem der regionalen Märkte.